爱莫作为烘焙溶豆产品的开创者，产品一上市，就大受市场欢迎，随即几十家跟风者出现了。大渔协助爱莫创建了北鼻小象的新品牌，并在行业内率先提出了6种益生菌发酵的理念，和跟风者形成差异化竞争优势。